火鼎公火鼎婆是流传在泉州一带的一种古老民间舞蹈，是迎神赛会、喜庆最为常见的舞蹈表演形式。

   火鼎公火鼎婆源于泉州民间迎神赛会中的“火鼎踩路”，有“烧去千灾，迎来百福”之意。清乾隆《泉州府志·民俗》中所载：“八抬”神像。“其疾如风”；“神之前为道士，又前为鼓吹，又前为巡逆，岂即‘逐疫’二字讹乎”。此俗至今保留在台湾、金门地区。其凡城隍爷出巡，提前一夜必先抬一“火鼎”，由道士在前开道，沿第二天城隍出巡路线“踩路”一遍，以扫除一路邪恶污气。该表演形式后来逐渐从民间信仰迎神赛会中的“火鼎踩路”等习俗独立出来，成为火鼎公火鼎婆。

   火鼎公火鼎婆表演者饰演一家三口，“火鼎公”上着反穿羊羔黑裘，下着宽筒黑裤，裤管下端紧束绷带，脚穿圆口软底男布鞋，腰束长绸巾，手执竹制长烟管在前；“火鼎婆”身穿镶边大襟红衫，下着镶边宽筒大红裤，头顶盘起高高的发髻，脚穿高底绣花软底布鞋（闽南俗称“大公鸡鞋”），手执大圆蒲扇在后；一口内燃木柴的火鼎（即铁锅），架在两根竹杆中间绑着的“四脚架”上面，俩人通过绑在竹杆两端的长绸巾抬起火鼎；“女儿”身穿青色镶边大襟衣和镶边宽筒裤,脚穿绣花软底布鞋，一根软竹扁担两头挑着装有一小捆木柴的小竹篮，紧随俩老之后。表演者三人踏着民间小调[十花串]（又名[流水板]）等轻松、明快节奏的民间乐曲悠闲自得地表演，“火鼎公”一步一撅臀，“火鼎婆”一步一摆腰，二人以滑稽、幽默的情态戏逗观众，女儿紧跟二老，及时向“火鼎”中添投木柴，以使火焰不灭。该舞蹈曾应邀参加沈阳国际秧歌舞蹈节和天津广场舞蹈比赛并获奖。

   火鼎公火鼎婆寓意深刻，颇具历史、现实意义价值。“火鼎踩路”表达了人们对扫除一路污浊、驱除疾疫、驱邪镇恶、风调雨顺、国泰民安的祈求，有“烧去千灾，迎来百福”之意。宋代“百戏”中就早已有火鼎公火鼎婆舞蹈这一民俗文艺，明代《闽书》、清乾隆《泉州府志？民俗》中对“大赛神像”的描述，说明当时的迎神赛会中早已有火鼎公火鼎婆这一表演的原始形式，对该舞蹈的深入研究具有深远的研究价值。